Cozinhados

Pois é, a vontade de cozinhar regressou em força - os milagres que um forno espectacular originam!
Mas antes de vos mostrar as fotos dos cozinhados de ontem tenho de partilhar a imagem da deliciosa pizza que o S. fez quando eu estive confinada à cama durante 3 dias:Tenho de admitir que estava deliciosa, muito melhor do que qualquer uma daz pizzas que eu já fiz e que... ele ficou oficialmente eleito o "fazedor de pizzas".
E esta ainda foi feita no mini forno elétrico!

Mas ontem não resisti a fazer uma tarte.
Há muito, muito tempo que não conseguia fazer uma tarte decente, porque a forma "normal" era grande demais para o forninho e as que lá fazia ficavam muito altas e concentradas.
Então, foi hora de agarrar nos vegetais chineses (sim, que há que comer verduras, se possível "disfarçadas"), juntar bocadinhos de bacon e chouriço, cobrir completamente com queijo ralado (há que manter o aporte calórico) e... voilá!
Como só nos lembrámos de tirar foto mais tarde... já estava metade comida, mas dá para ver o bom aspecto com que ficou... depois de apenas 15 minutos no forno novo (no antigo forninho chegada a ter de estar quase 1h)...Depois, foi a vez da sobremesa - algo que já não fazia há anos!!!
Ainda a fiz tarde com esperança de só a abrir hoje, mas a minha cara metade não conseguiu resistir ao delicioso aroma e por isso, mesmo sendo muito tarde, esperou que saísse do forno e teve de provar ainda quentinho.
É um dos meus bolos preferidos e tinha muitas saudades de o fazer.
Como poderão ver, ficou com excelente aspecto e ainda sabe melhor!
E pronto... assim se acabaram os testes culinários ao forno novo.
No fim de semana... peixinho assado no forno... hummmm, que bom!